氷水出し茶の淹れ方

NHK『ためしてガッテン』で、緑茶＆エピガロカテキン特集(2015.07.01)

7月1日(水)放送のNHK『ためしてガッテン（毎週水曜／20：00～20：43）』のテーマは、『夏こそ！スーパー緑茶！新カテキンで免疫力が復活！』（→こちら参照ください）。
通常は「エピガロカテキンガレート（ガレート型カテキン）」の効能が注目されることが多い緑茶ですが、今回は「エピガロカテキン（遊離型カテキン）」にスポットを当てた内容でした。
番組内では、この「エピガロカテキン」を摂取しやすくするため、「氷水出し」での淹れ方が紹介されていました。
エピガロカテキンの働きによる「免疫力アップ」「熱中症対策」、さらに「うまみ5倍増し」「カフェインを抑える」という特性も。
夏の水分補給に、ごくごく飲みたい「氷水出し緑茶」。小柳津清一商店からもおすすめします！

■エピガロカテキンを摂取したい！【氷水出し緑茶】の作り方■